Jangan Tertukar, Pisang Justru Masuk Kategori Berry dalam Ilmu Botani

—

RADARTVNEWS.COM — Pisang menjadi salah satu buah yang mudah ditemukan dan dikonsumsi masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis serta teksturnya yang lembut membuat buah ini sering dijadikan camilan maupun pelengkap makanan.

Namun, siapa sangka buah yang selama ini dikenal sebagai pisang ternyata termasuk dalam kelompok berry atau buah beri berdasarkan klasifikasi ilmu botani.

Fakta ini mungkin terdengar mengejutkan karena pisang memiliki bentuk dan ukuran yang sangat berbeda dari buah beri yang umumnya berukuran kecil, seperti stroberi, blueberry, dan raspberry.

Dalam ilmu botani, pengelompokan buah tidak ditentukan berdasarkan ukuran, rasa, maupun bentuk luarnya. Klasifikasi tersebut lebih mengacu pada proses perkembangan buah dari bunga serta struktur bagian dalamnya.

Secara ilmiah, berry merupakan jenis buah berdaging yang berkembang dari satu ovarium bunga dan umumnya memiliki biji di bagian dalam.

Pisang memenuhi kriteria tersebut sehingga secara botani dapat digolongkan sebagai buah berry.

Sebaliknya, beberapa buah yang selama ini dianggap sebagai berry justru tidak termasuk dalam kelompok tersebut. Stroberi, misalnya, secara botani dikategorikan sebagai buah agregat semu karena bagian berdaging yang dikonsumsi bukan berasal dari ovarium bunga.

Sementara itu, raspberry juga bukan berry sejati karena terbentuk dari kumpulan buah kecil yang berasal dari beberapa ovarium dalam satu bunga.

Menariknya, pisang yang biasa dikonsumsi masyarakat umumnya merupakan hasil budidaya dengan biji yang tidak berkembang sempurna. Kondisi tersebut membuat bagian dalamnya didominasi daging buah yang lembut dan mudah dikonsumsi.

Fakta ini menunjukkan bahwa pengelompokan buah dalam ilmu pengetahuan tidak selalu sama dengan pengertian yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari.

Dengan demikian, pisang bukan hanya buah yang mudah ditemukan dan kaya manfaat, tetapi juga memiliki klasifikasi ilmiah yang cukup mengejutkan. Buah yang selama ini tidak dianggap sebagai berry ternyata justru memenuhi kriteria kelompok tersebut berdasarkan ilmu botani.

Sumber:

ensiklopedia britannica.