Sampah Makanan Berdampak pada Lingkungan, Kenali Penyebab dan Cara Menguranginya

Sampah makanan dapat memicu emisi gas metana dan pemborosan sumber daya alam. Kenali dampak food waste serta cara sederhana untuk menguranginya.–Photo: Tirto.id

RADARTVNEWS.COM – Sampah makanan atau food waste menjadi salah satu persoalan lingkungan yang kerap muncul akibat kebiasaan konsumsi masyarakat. 

Kondisi ini terjadi ketika makanan yang sebenarnya masih dapat dikonsumsi terbuang begitu saja, baik karena tidak dihabiskan, dibeli secara berlebihan, maupun tidak disimpan dengan baik hingga akhirnya membusuk.

Persoalan sampah makanan tidak hanya berkaitan dengan pemborosan pangan, tetapi juga berpengaruh terhadap lingkungan dan keberlanjutan sumber daya alam. 

Pasalnya, setiap makanan yang terbuang telah melalui proses panjang, mulai dari produksi, pengolahan, pengemasan, hingga distribusi yang membutuhkan air, energi, lahan, dan tenaga kerja.

BACA JUGA:Mengenal Parasocial Relationship, Fenomena Merasa Dekat dengan Idola yang Tak Mengenal Kita

Sampah makanan dapat berasal dari berbagai aktivitas, seperti rumah tangga, pasar, restoran, hotel, hingga industri pangan. 

Dalam kehidupan sehari-hari, kebiasaan memasak terlalu banyak, membeli bahan makanan tanpa perencanaan, serta tidak memperhatikan masa penyimpanan menjadi beberapa faktor yang menyebabkan makanan berakhir sebagai limbah.

Dampak Sampah Makanan bagi Lingkungan

Salah satu dampak utama food waste berkaitan dengan emisi gas rumah kaca. 

Ketika sisa makanan menumpuk dan membusuk di tempat pembuangan akhir (TPA), proses penguraian bahan organik dalam kondisi minim oksigen dapat menghasilkan gas metana.

Gas metana merupakan gas rumah kaca yang memiliki kemampuan memerangkap panas di atmosfer dan berkontribusi terhadap pemanasan global serta perubahan iklim.

Selain menghasilkan emisi, sampah makanan juga menunjukkan adanya pemborosan sumber daya alam. 

Air yang digunakan untuk mengairi tanaman, lahan pertanian, energi untuk pengolahan, hingga bahan bakar distribusi ikut terbuang ketika makanan tidak dimanfaatkan.

Jika jumlahnya terus meningkat, sampah makanan juga dapat menambah beban pengelolaan sampah di tempat pembuangan akhir. 

Sumber:

bangsaonline.com