Dengan bahan dasar ikan, kombinasi bumbu dasar rempah dan campuran santan kelapa. Gulai ini berbeda dengan gulai daerah lainnya.
Cocok disajukan dengan sambal khas Lampung dan tentunya lalapan hijau.
Proses memasak gulai taboh membutuhkan waktu yang lama. Ikan direbus hingga empuk kemudian dicampur dengan berbagai bumbu rempah seperti serai, jahe, lengkuas, daun salam, kunyit dan lain sebagainya.
Kemudian masukan kelapa parut serta santan untuk memberikan kekentalan kuah. Gulai taboh tersaji dengan nasi putih hangat serta sambal terasi sebagai pelengkapnya.
Hidangan ini sangat cocok untuk kamu nikmati bersama keluarga maupun teman-teman karena rasanya yang begitu lezat dan juga nikmat.
Pisro
Tidak semua daerah di Lampung kenal Pisro. Sajian ikan betok bakar ini popular di Lampung Utara, Tulangbawang dan Lampung Timur.
